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Cazzarielli (gnocchetti) con fave e fonduta di pecorino

Cazzarielli (gnocchetti) con fave, fonduta di pecorino e guanciale

Brian Liotti Mercoledì, 05 Giugno 2019 23:10

Lo chef Marco del Giudice dell’Hosteria le Gourmet a Sperone (Av) ci presenta questo primo piatto di stagione semplice e gustoso: “cazzarielli” (simili agli gnocchetti) con fave, fonduta di pecorino…

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Pasta mista con vongole, zucchine, i loro fiori e gamberi

Brian Liotti Venerdì, 31 Maggio 2019 20:29

Lo chef Gianpaolo Zoccola del ristorante Dimora Nannina di San Cipriano Picentino (Sa), ci presenta un bel primo piatto gustoso ama anche bello da vedere: pasta mista con vongole, zucchine,…

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Linguine con spinaci, gamberi e liquirizia

Brian Liotti Martedì, 14 Maggio 2019 23:21

Lo chef Gianfranco Palmisano di Gaonas Officine del Gusto di Martina Franca (Ta), ci propone questo interessante primo piatto, davvero bello da vedere e gustosissimo, interessante è il connubio degli…

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Tagliatelle ai porcini su crema di basilico e patate

Brian Liotti Giovedì, 09 Maggio 2019 23:33

Ecco un fantastico piatto che abbiamo gustato alla Tavernetta Marinella a San Michele di Serino: tagliatelle ai porcini su crema di basilico e patate. Grazie a Svetlana Pisarenko e Giovanni…

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Tagliolini al nero di seppia con fave e tartare di gamberi

Brian Liotti Giovedì, 09 Maggio 2019 14:59

Il bravissimo chef Andrea Pagano di Porta Riva ristorante ad Avella ci presenta un bel primo piatto: tagliolini al nero di seppia, fave e tartare di gamberi. Ingredienti per 4…

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Cavatelli con asparagi, salsiccia e pomodorini

Brian Liotti Martedì, 07 Maggio 2019 22:04

Ecco un meraviglioso primo piatto gustato al ristorante La Cantina nel centro storico di Bovino (Fg). Si tratta dei cavatelli con gli asparagi, i pomodorini e la salsiccia. Grazie allo…

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