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Hosteria Le Gourmet. Sperone (Av). Una cucina che mette insieme territorio e visione contemporanea. Imperdibile.
Siamo tornati all’Hosteria Le Gourmet a Sperone, una piccola gemma incastonata al confine tra Irpinia e Nolano, idealmente sospesa tra due territori ricchi di storia e tradizioni. Questo territorio mi…
Trabocco Diamante. San Salvo Marina (Ch). Gioiello gastronomico sul mare, gusto, design e bellezza.
Siamo stati in un luogo incantato: il Trabocco Diamante a San salvo Marina. Incastonato come una gemma tra cielo e mare, questo trabocco si trova presso Cala del Golfo, location…
Hosteria Lu vic p'dent. Bojano (Cb). Cucina molisana tra storie antiche e sapori del territorio.
Siamo tornati in Molise, questa volta facciamo tappa a Bojano, piccolo scrigno incastonato tra storia e natura alle pendici del Matese. Bojano è un paese circondato da boschi rigogliosi e…
Black Wood. San Salvo (Ch). Una meravigliosa scoperta, qui la pizza sorprende e conquista.
A San Salvo c’è un indirizzo pizza davvero interessante che non può mancare in agenda. Black Wood è stata una meravigliosa scoperta. Qui abbiamo trovato una pizza davvero degna di…
Ristorante Svevia. Termoli (Cb). Eccellenza molisana nel cuore del centro storico.
Siamo tornati a Termoli, incantevole località della costa molisana, rinomata meta turistica grazie alle sue spiagge attrezzate, ai numerosi negozi e alle vivaci attività commerciali, oltre che al suo affascinante…
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Spaghetti "Bellezze di mare" di Salvo
Ti proponiamo un bellissimo piatto di Salvo Terruso, il famoso Pastaio Matto dei social. Salvo ha ribattezzato questo…
Mezze maniche al ragù di polpo
Ti proponiamo la ricetta di un bel primo piatto che abbiamo gustato da Eccellenze Nolane - Agriturismo di…
Peperoncini verdi in pastella con pancetta ripieni di caciocavallo
La bravissima chef Isabella Preziuso della Locanda La Molara a Summonte (Av), ci propone questo modo semplice ed…
Paccheri con speck, robiola e zafferano
Se ami come noi piatti di pasta che abbiano una bella cremosità e gusto, ti proponiamo una ricetta…
Spaghetti alla carbonara di gamberi
Lo chef Andrea Pagano ci propone un piatto molto interessante: la carbonara di gamberi. Una variante golosa e…
Lasagna napoletana
La lasagna napoletana è un piatto ricco che non può mancare a tavola nei giorni di festa. E’…
Coniglio alla Marinella
Ecco un bel secondo piatto del ristorante Tavernetta Marinella a San Michele di Serino (Av), la chef Svetlana…
Pappardelle con crema di gorgonzola e granella di noci
Pappardelle con gorgonzola e noci, un primo piatto semplice da preparare e che vi regalerà soddisfazioni. Vi proponiamo…
Spaghetti alla carbonara
Quanto è buona la carbonara, cremosa, profumata, suadente! Un classico della cucina italiana. Lo chef Andrea Pagano ci…
Crema di zucca, uovo pochè e castagne
Pochi ingredienti per una vera coccola autunnale. Una crema morbida e delicata di zucca, porri e patate, alla…
Castagnole ripiene di crema pasticcera
Uno dei dolci tipici di Carnevale sono le castagnole, golose palline fritte spolverate di zucchero. Noi qui ve…
Mezzanelli con tonno, pomodorini, olive e capperi
Ti proponiamo un nuovo meraviglioso piatto del nostro amico Salvo Terruso, il mitico Pastaio Matto dei social. Sono…
Risotto zucca e provola
Ingredienti per 4 persone:- Riso carnaroli 320 gr.- Zucca 600 gr.- Cipolle 100 gr.- Brodo vegetale 1,5 lt-…
Crocché di patate con prosciutto cotto e provola
Gustosi, profumati non si può non sorridere quando mangi un crocché di patate con il suo ripieno morbido…
Pasta e patate con pancetta e provola
La pasta e patate con la provola è un piatto tipico della tradizione napoletana (e della Campania), qui…
Penne rigate, pomodoro, olive taggiasche e prosciutto cotto
Avete presente quando arrivate tardi a casa, è ora di cena, non avete voglia di cucinare qualcosa di…
Spaghetti con porcini e nocciole
Ti proponiamo un primo piatto davvero delizioso della bravissima Carmela Masi, famosa su Instagram come Melinaincuina, nostra cara…
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Questo è un primo piatto che abbiamo gustato tempo fa all’osteria l’Arzilla Furcina a Lecce. Meraviglioso è il…
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Timballo di tagliolini al ragù di marchigiana con melanzane
Lo chef Fiore delle Fave del ristorante pizzeria Fiore 1985 nel suggestivo borgo di Sant’Agata de’ Goti (Bn),…
Spaghetti con pomodorini e mazzancolle
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Scialatielli con zucchine e gamberi
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Spaghetti con alici di Cetara, capperi, uvetta e pomodori secchi
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