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Peccato di Vino. Otranto (Le)
Ristorante di livello nel centro storico. Consigliatissimo. Siamo nel centro storico di Otranto in un vicoletto alle spalle della Cattedrale. Qui ci devi venire apposta e la relativa tranquillità è…
Pi Greco. Otranto (Le)
Cucina di livello fuori le mura del centro storico. Siamo poco fuori il centro storico di Otranto, a pochi passi dal lungomare. Siamo in Via delle Torri, proprio fuori le…
Fiore 1985. Sant'Agata de' Goti (Bn)
Nell'antico castello un ristorante di buon livello. Siamo a Sant’Agata de’ Goti, borgo che spesso è protagonista dei nostri itinerari a metà tra storia, arte e gastronomia. Sant’Agata è uno…
Arbor Vitae. Otranto (Le)
Molto più di un ristorante. Esperienza dei sensi a pochi passi dalla Cattedrale. Siamo nel cuore del centro storico di Otranto a pochi passi dalla Cattedrale. Qui si trova un…
Skafè baguetteria. Otranto (Le)
Lo street food da non perdere sul lungomare. Skafè si trova proprio sul bel lungomare otrantino, la posizione è invidiabile ed in effetti per chi passeggia qui o va in…
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Aprile 08, 2018Le ‘nfrennule di Sant’Agata dè Goti (Bn)
Le ‘nfrennule sono dei tarallucci tipici di Sant’Agata dè Goti&nb...
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Hosteria Le Gourmet. Sperone (Av)
Luglio 14, 2018 -
Dimora Nannina. San Cipriano Picentino (Sa)
Settembre 10, 2018 -
Peccato di Vino. Otranto (Le)
Settembre 20, 2018 -
La pasta e patate di Stefano Mattiello
Giugno 15, 2018
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Ricette
Riso acquerello con mortadella, caciocavallo ubriaco e timo limonato
Lo chef Gianfranco Palmisano di Gaonas officine del Gusto nel centro storico di Martina Franca (Ta), ci presenta un risotto eccezionale, particolare…
Spaghetti alle vongole
Un primo piatto che ormai è un classico: spaghetti alle vongole. Ecco la ricetta per farli a regola…
Trofie con fichi, gorgonzola e pepe
Ricetta dello chef Isabella Preziuso. Locanda'La Molara', Summonte (Av) Un primo piatto con fichi e gorgonzola. Sorprendente....Provare per…
Torchietti con fave, pancetta, pomodorino del piennolo e scaglie di formaggio di fossa
Ecco una squisita ricetta dello chef Vincenzo Toppi. Ristorante Amor Mio, Brusciano (Na) Ingredienti per 6 persone:– 500…
Linguine con zucchine alla Nerano con crocché di mallone
Ricetta del ristorante La Cantina dei Briganti. Montoro, Aterrana (Av) Una ricetta da leccarsi i baffi. Spaghetti alla…
Spaghettoni con frutti di mare e pesto di peperoncini verdi
Ecco un interessante primo piatto dello chef Carmine Farina del ristorante ArteGusto a Bellizzi (Sa): spaghettoni con frutti…
Uovo in verde
Andrea Mattasoglio scrive, fotografa e cucina (divinamente) pur non essendo uno chef di professione. Questo piatto ne è…
Carbonara di Salmone
La carbonara di salmone? Un piatto davvero originale e sorprendente ! Ecco la ricetta dello chef Carmine Farina…
Tonnarelli cacio e pepe
Ecco la ricetta per fare a regola d'arte i tonnarelli cacio e pepe, un classico della cucina romana.…
La pasta e patate di Stefano Mattiello
Ecco la pasta e patate di Stefano Mattiello della Nuova Sosta a Pomigliano D’Arco (Na). Una ricetta della…
Fregula con asparagi e bottarga
La Fregula (Fregola) è una tipica pasta sarda secca di semola arricchita dallo zafferano. Qui vi proponiamo una…
Fusilloni con broccoli, baccalà e peperoni cruschi
Ricetta del ristorante La Pergola. Gesualdo (Av) Un interessante primo piatto: fusilloni con baccalà, peperoni cruschi e broccoli.…
Polpette di melanzane
Sono un delizioso antipasto o un intrigante “finger food” per rendere più vario o ricco il vostro buffet o…
Millefoglie di spinaci, pancetta e uovo in camicia
Rientrare a casa tardi, avere poco tempo per cucinare, non possono essere mai delle buone scuse per portare…
Gnocchi con crema di zucchine pomodorini gialli e gamberi di Mazara
Un primo piatto davvero spettacolare dello chef Danilo De Cristofaro di Katakrì a Piedimonte Matese. Ecco la ricetta…
Paccheri con crema di melanzane e frutti di mare
Un meraviglioso primo piatto del Ristorante Del Borgo a Castel di Sasso. Un incontro di terra e mare:…
Linguine con asparagi e calamari
Ricetta di Danilo De Cristofaro. KataKrì, Piedimonte Matese (Ce) Un fantastico primo piatto molto bello anche da vedere,…
L’acquasala di Peppe Zullo
L’Estate tutto l’anno, grazie ai prodotti del suo orto e al pane di grano duro Il maestro Peppe…
Le Seadas o Sebadas sarde (dolce tipico)
Ecco la ricetta delle Seadas o Sebadas, dolci tipici della tradizione sarda e tipica in particolare del nuorese.…
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La Pergola. Gesualdo (Av)
Un piccolo scrigno di accoglienza, buona cucina irpina e relax. Garanzia. E’ una bella Domenica di sole, siamo nella verde Irpinia in un territorio dove il verde quasi “urla...
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Agriturismo Le Fontanelle. Pontelatone (Ce)
Settembre 16, 2018 -
La Pignata. Ariano Irpino (Av)
Giugno 19, 2018
Eventi
Sagra dei funghi. Cusano Mutri (Bn) - Dal 21 Settembre al 7 Ottobre 2018
Ritorna uno degli appuntamenti gastronomici più significativi e attesi della Campania: la Sagra dei funghi di Cusano Mutri,…
Sant'Agata de' Goti (Bn). Tra arte, cibo e storia.
Un itinerario da non perdere nella Perla del Sannio Rosanna Biscardi ci propone un interessante itinerario tra buon…
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Cerreto Sannita (Bn): la Fontana dei Delfini in piazza San Martino
Siamo nel suggestivo borgo di Cerreto Sannita nel Sannio beneventano. Questa è la bellissima Fontana dei Delfini in Piazza San Martino. Questa Fontana ha una storia affascinante e...
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Savignano Irpino (AV)
Marzo 31, 2018