Gli Imperdibili

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Ristorante Lido Cala Rosa. Mattinata (Fg)-Troccoli con pomodori secchi e gamberi

Ristorante Lido Cala Rosa. Mattinata (Fg)

Mercoledì, 02 Settembre 2020 19:16
Chi mi legge sa bene che amo raccontare le emozioni che i luoghi e il cibo mi trasmettono, quei profumi, quei colori, quelle sensazioni quasi ancestrali che poi mi fanno…
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Pane-e-Salute-Orsara-di-Puglia-La-pizza-di-Angelo-di-Biccari-fatta-con-l'impasto-del-pane

Pane e Salute. Orsara di Puglia (Fg)

Martedì, 21 Luglio 2020 11:27
La Daunia è un territorio che amiamo, piena di borghi pittoreschi e antiche tradizioni contadine che sopravvivono tenaci allo scorrere del tempo. In uno dei borghi più caratteristici della Daunia,…
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Pubblicato in Puglia
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Dante Macelleria Braceria. Durazzano (Bn) - Tortino-di-melanzane-ripieno-di-tagliolini-con-datterini-pesto-e-mozzarella

Dante Macelleria Braceria. Durazzano (Bn)

Venerdì, 19 Giugno 2020 20:30
Siamo nel Sannio ma a un tiro di schioppo dalla provincia di Caserta, a Durazzano, un paese tranquillo e placido. Qui le persone sono generose, laboriose e ospitali. Fortunatamente da…
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Bistrot Zì Rosa-Sant'Anastasia (Na)-Scialatielli con vongole e friarielli

Bistrot Zì Rosa. Sant'Anastasia (Na)

Domenica, 05 Gennaio 2020 14:03
Siamo tra Sant’Anastasìa e Pomigliano D’Arco in una strada un po’ nascosta e di per se anonima. Qui c’è un indirizzo che è diventato nel tempo una piccola grande istituzione:…
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Pubblicato in Campania
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Armatore - La Dispensa. Cetara (Sa) - Ravioli ripieni di ricotta di bufala, burro e bottarga di tonno rosso

Armatore - La Dispensa. Cetara (Sa)

Sabato, 02 Novembre 2019 14:17
Siamo a Cetara un'insenatura naturale che fu rifugio di pirati saraceni, dogana Ducale e porto fiorente sotto l'abate Simone e l'abbazia di Cava a cui era collegata via terra già…
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Pubblicato in Campania
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Locanda del Baccalà - Marcianise (Ce) - Baccalà all'insalata

Locanda del baccalà. Marcianise (Ce)

Giovedì, 24 Ottobre 2019 22:48
E' Sabato sera, sono con una bella comitiva di amici e abbiamo prenotato alla Locanda del Baccalà a Marcianise. Era da un po’ che volevo venire a provare la loro…
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