Search
Mentelocale a Fragneto Monforte: la cucina sannita incontra il fascino di un’antica osteria.
Nel Sannio, Fragneto Monforte è conosciuto anche per il suo Balloon Festival, l’appuntamento che porta le mongolfiere a colorare il cielo del borgo beneventano. Ma tra le vie del centro…
Altr’Onde a Cetara: la cucina di Stefano Cavaliere tra identità marinara e creatività.
A Cetara il mare è molto più di un paesaggio: è storia, cultura e tradizione gastronomica. Lo ritrovi nelle alici, nella celebre colatura e nelle ricette che raccontano da generazioni…
Agriturismo Caseria, a Castelfranco in Miscano la tradizione contadina diventa emozione.
Il nostro viaggio alla scoperta degli indirizzi da non perdere ci conduce a Castelfranco in Miscano, il comune più orientale della provincia di Benevento, al confine tra l’Irpinia e la…
Le Cesine ad Ariano Irpino: una meravigliosa sorpresa gastronomica tra cucina d'autore e sapori autentici d'Irpinia.
Nel cuore delle campagne di Ariano Irpino, in contrada Cesine, immersa nel verde e nella quiete della natura, si trova Le Cesine, una realtà agricola che da oltre dieci anni…
Donlù Ristorante a Vieste: sapori di Puglia e creatività con vista sul mare.
Siamo a Vieste, nel cuore del suo affascinante centro storico, in quella che è una delle piazzette più suggestive: Largo Seggio, conosciuta anche come Piazzetta del Seggio. Un luogo storico…
Ultimi Articoli
Articoli di Tendenza
-
Gennaio 04, 2020Le ‘nfrennule di Sant’Agata dè Goti (Bn)
Le ‘nfrennule sono dei tarallucci tipici di Sant’Agata dè Goti&nb...
-
Savignano Irpino (AV)
Marzo 31, 2018 -
Spaghetti con la crema all'aglio, olio e peperoncino
Gennaio 29, 2022 -
Taverna Brudi. Pozzuoli (Na)
Gennaio 23, 2019
What’s hot now
-
Altr’Onde a Cetara: la cucina di Stefano Cavaliere tra identità marinara e creatività.
Ottobre 13, 2026A Cetara il mare è molto più di un paesaggio: è storia, cultura e tradizione gastronomica. Lo ritrovi nelle alic...
-
Agriturismo Caseria, a Castelfranco in Miscano la tradizione contadina diventa emozione.
Ottobre 12, 2026Il nostro viaggio alla scoperta degli indirizzi da non perdere ci conduce a Castelfranco in Miscano, il comune più...
-
Le Cesine ad Ariano Irpino: una meravigliosa sorpresa gastronomica tra cucina d'autore e sapori autentici d'Irpinia.
Settembre 16, 2026Nel cuore delle campagne di Ariano Irpino, in contrada Cesine, immersa nel verde e nella quiete della natura, si tr...
-
Donlù Ristorante a Vieste: sapori di Puglia e creatività con vista sul mare.
Settembre 13, 2026Siamo a Vieste, nel cuore del suo affascinante centro storico, in quella che è una delle piazzette più suggestive...
-
La Taverna di Peschici: una cucina di mare da raccontare.
Settembre 10, 2026Peschici è uno di quei luoghi che non hanno bisogno di presentazioni. Il borgo antico, le case bianche, i vicoli s...
-
Osteria Al Duomo a Vieste: viaggio tra i sapori del Gargano e la cucina firmata Vincenzo Bua.
Settembre 08, 2026Ci sono luoghi in cui tornare non è semplicemente una scelta, ma quasi una piacevole necessità. Vieste, per noi, ...
-
Ristorante Olmicello ad Oratino: pasta fresca, brace e sapori che raccontano il Molise.
Settembre 07, 2026Oratino, piccolo borgo a pochi Km da Campobasso, è il punto di partenza di questa nuova visita al Ristorante Olmic...
-
Rocco Caggiano a Grottaminarda: il sapore del fuoco che racconta l'Irpinia.
Luglio 31, 2026Ci sono ristoranti che lasciano un segno profondo. Luoghi in cui ogni dettaglio contribuisce a costruire un’esper...
-
Taverna Brudi a Pozzuoli: la cucina di mare di Dino Cola resta una certezza nei Campi Flegrei
Luglio 11, 2026Tornare in un ristorante e ritrovare la stessa piacevole sensazione della prima volta, è una delle conferme più b...
-
La Pignata. Ariano Irpino (Av). Eccellenza della cucina irpina contemporanea.
Luglio 05, 2026Tornare in Irpinia è sempre un’esperienza che rinnova lo stupore. Questa terra, generosa e schietta, continua a ...
-
Tavernetta Marinella. San Michele di Serino (Av). L'autentica cucina irpina che conquista.
Luglio 04, 2026Ci sono Indirizzi nei quali si torna con la certezza di ritrovare ciò che li ha resi speciali. La Tavernetta Marin...
Popolari
-
Savignano Irpino (AV)
Marzo 31, 2018 -
Spaghetti con la crema all'aglio, olio e peperoncino
Gennaio 29, 2022
Ricette
Spaghetti allo scarpariello
Oggi vi proponiamo una ricetta tipica della tradizione napoletana. Lo “scarpariello” è un must, un piatto veloce e…
Baccalà fritto
Il baccalà fritto è un delizioso secondo piatto che si prepara in molte regioni ed è uno dei…
Polpettine di vitello all'aglianico con crema di patate e formaggio
Ecco un buonissimo secondo piatto che abbiamo gustato al ristorante a Casa di Dionisio a Ceppaloni: polpettine di vitello all'aglianico…
Mezze maniche all'amatriciana di mare con il baccalà
Lo chef Andrea Pagano di Porta Riva ad Avella (Av) ci regala una fantstica ricetta: una amatriciana “di…
Orecchiette con provola, pomodorino giallo e salsiccia di maiale nero
Ricetta dell'Hosteria Le Gourmet. Sperone (Av) Peppino Caramiello dell’Hosteria Le Gourmet a Sperone ci propone la ricetta di…
Risotto con asparagi selvatici, gamberetti e zafferano
Hai voglia di un risotto profumato, avvolgente, gustoso che sia un perfetto connubio di mare e terra? Allora…
La carbonara di mare
Abbiamo provato la carbonara di mare del ristorante Benvenuti a Bordo a Pomigliano D’Arco e ci ha conquistato.…
Cicatielli con broccoli e peperoni cruschi
Ti proponiamo la ricetta di un bel primo piatto che abbiamo gustato alla Trattoria Braceria Due Nani ad…
Spaghetti alle vongole con pomodorini
Gli spaghetti alle vongole sono un classico della cucina italiana, se fatti a dovere sono squisiti. Qui te…
Conchiglioni mediterranei
Ti proponiamo un piatto semplice e bello da vedere. Sono i conchiglioni mediterranei di Salvo Terruso il mitico…
Il Soffione di ricotta
Ecco la ricetta del Soffione di ricotta della bravissima Daniela Carissimo della pasticceria Dolci tentazioni a Trivento. Il…
Linguine con cozze e pomodorini
Nuovo appuntamento con una ricetta di Salvo Terruso, il famoso “Pastaio Matto” dei social. Questo suo piatto, “U…
Torta di crema pasticcera e amarene (pizza dolce)
Ingredienti:– 4/5 Cucchiai di cacao amaro– 50 gr. di amarene Per la pasta frolla:– farina gr. 250– zucchero…
Carbonara di asparagi
Abbiamo gustato la Carbonara di Asparagi alla Trattoria Braceria Due Nani ad Ariano Irpino. Avvolgente, profumata, gustosa, resa…
Uovo in verde
Andrea Mattasoglio scrive, fotografa e cucina (divinamente) pur non essendo uno chef di professione. Questo piatto ne è…
Risotto all'amatriciana
Lo chef Carmine Farina di ArteGusto Ristorante a Bellizzi (Sa) ci regala la ricetta di un sorprendente e buonissimo…
Linguine con crema di friarielli e salsiccia
Ti proponiamo un piatto davvero delizioso, sono le linguine con crema di friarielli e salsiccia. L’abbinamento salsiccia e…
Paccheri con ragù di datterini gialli, baccalà e mollica di pane fritto al basilico
Questo è un buonissimo primo piatto che abbiamo gustato al ristorante La Pignata ad Ariano Irpino: paccheri con…
Peperoncini verdi in pastella con pancetta ripieni di caciocavallo
La bravissima chef Isabella Preziuso della Locanda La Molara a Summonte (Av), ci propone questo modo semplice ed…
Risotto con asparagi e pancetta croccante
Ecco un piatto dedicato a chi come noi ama i risotti. Qui i protagonisti sono gli asparagi che…
La pizza Parigina. La regina dello street food napoletano
La Pizza Parigina è senza dubbio la regina dello street food napoletano. Un po’ pizza, un po’ rustico.…
Polpette di melanzane
Sono un delizioso antipasto o un intrigante “finger food” per rendere più vario o ricco il vostro buffet o…
Cortecce con salsiccia e pomodori freschi e secchi
Questo è un primo piatto di una semplicità pazzesca, pasta fresca (in questo caso ci sono le cortecce)…
Stracotto di manzo, purè di patate alla francese e riduzione all'aglianico
Ecco un meraviglioso secondo piatto dello chef Andrea Pagano di Porta Riva ad Avella che grande successo sta…
Scialatielli con zucchine e gamberi
Ecco un fantastico primo piatto della nostra amica Carmela Masi, famosa sui social come melinaincucina. Sono gli scialatielli…
Bruschette con insalata di olive, peperoni e tartufo
Le bruschette sono davvero irresistibili. Comode da fare e gustosissime sono ideali quando si vuole portare a tavola…
Spaghetti con verza, olive taggiasche e briciole di pane
Tra le verdure che amo portare in tavola nel periodo invernale c'è sicuramente la verza. Oltre ad essere…
Zeppole di San Giuseppe
Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce di origine campana tra i più amati e golosi. In…
Riso acquerello con mortadella, caciocavallo ubriaco e timo limonato
Lo chef Gianfranco Palmisano di Gaonas officine del Gusto nel centro storico di Martina Franca (Ta), ci presenta un risotto eccezionale, particolare…
Polpette di ricotta
Le polpette di ricotta sono un piatto unico ma si prestano anche come sfizioso antipasto. Prepararle è molto…
Recensioni
-
Hosteria Le Gourmet. Sperone (Av)
Siamo nel baianese, un territorio davvero interessante, crocevia di popoli, cultura e tradizioni gastronomiche che come la sua posizione, guardano un po’ all’Irpinia e un po’...
-
I Carnali. San Nicola Arcella (Cs)
Settembre 09, 2022 -
Arte Gusto. Bellizzi (Sa)
Gennaio 02, 2020
Eventi
L' Elogio della Zuppa, ogni Sabato di Febbraio 2021. Agriturismo Le Fontanelle. Pontelatone (Ce)
Ti consigliamo un appuntamento enogastronomico da non perdere. Tutti i Sabati di Febbraio (6, 13,20 27 Febbraio)…
La Cassata Avellana della Pasticceria Pesce ad Avella compie 10 anni.
Domenica 24 Novembre La Pasticceria Pesce ad Avella celebra la mitica Cassata Avellana. Questo dolce è sicuramente uno…
Crostata al cioccolato e crema pasticcera con cuore morbido di Pan di Spagna della Pasticceria Mazz. Napoli
Nel secondo attimo esatto in cui si prende consapevolezza di essere stati ingannati, corpo e anima soffrono. ‘Secondo’,…
Una "ricetta" per le coppie in quarantena, alcuni consigli per salvaguardare il rapporto
Marco e Chiara si abbracciano, i loro corpi si stringono ed avvolgono i loro bambini interiori impauriti. Il…
Pizze Templari
-
La Provola e Pepe Contemporanea. Pizzeria Vincenzo Capuano. Pomigliano D'Arco (Na)
Ritorna il consueto appuntamento con le “Pizze Templari”, ogni settimana ti presentiamo una pizza che abbiamo gustato e che ti consigliamo, per poter rivivere le nostre stesse ...
-
La Mia Marinara. Pizzeria Giovanni Grimaldi.
Novembre 14, 2022 -
La Margherita Radici. Radici - Pizzeria Agric
Dicembre 09, 2023
In Primo Piano
