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Le Cesine ad Ariano Irpino: una meravigliosa sorpresa gastronomica tra cucina d'autore e sapori autentici d'Irpinia.
Nel cuore delle campagne di Ariano Irpino, in contrada Cesine, immersa nel verde e nella quiete della natura, si trova Le Cesine, una realtà agricola che da oltre dieci anni…
Donlù Ristorante a Vieste: sapori di Puglia e creatività con vista sul mare.
Siamo a Vieste, nel cuore del suo affascinante centro storico, in quella che è una delle piazzette più suggestive: Largo Seggio, conosciuta anche come Piazzetta del Seggio. Un luogo storico…
La Taverna di Peschici: una cucina di mare da raccontare.
Peschici è uno di quei luoghi che non hanno bisogno di presentazioni. Il borgo antico, le case bianche, i vicoli stretti e il mare del Gargano che compare tra le…
Osteria Al Duomo a Vieste: viaggio tra i sapori del Gargano e la cucina firmata Vincenzo Bua.
Ci sono luoghi in cui tornare non è semplicemente una scelta, ma quasi una piacevole necessità. Vieste, per noi, è uno di questi. Il Gargano possiede una capacità rara: riesce…
Ristorante Olmicello ad Oratino: pasta fresca, brace e sapori che raccontano il Molise.
Oratino, piccolo borgo a pochi Km da Campobasso, è il punto di partenza di questa nuova visita al Ristorante Olmicello. Un paese raccolto e suggestivo, fatto di vicoli, pietra e…
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Rocco Caggiano a Grottaminarda: il sapore del fuoco che racconta l'Irpinia.
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Taverna Brudi a Pozzuoli: la cucina di mare di Dino Cola resta una certezza nei Campi Flegrei
Luglio 11, 2026Tornare in un ristorante e ritrovare la stessa piacevole sensazione della prima volta, è una delle conferme più b...
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La Pignata. Ariano Irpino (Av). Eccellenza della cucina irpina contemporanea.
Luglio 05, 2026Tornare in Irpinia è sempre un’esperienza che rinnova lo stupore. Questa terra, generosa e schietta, continua a ...
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Tavernetta Marinella. San Michele di Serino (Av). L'autentica cucina irpina che conquista.
Luglio 04, 2026Ci sono Indirizzi nei quali si torna con la certezza di ritrovare ciò che li ha resi speciali. La Tavernetta Marin...
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Chitarrine con gamberi scottati e pistacchi su salsa al limone.
Giugno 26, 2026Ti presentiamo la ricetta di un piatto che abbiamo avuto il piacere di gustare al Ristorante del Borgo di Castel di...
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La Grotta da Concetta. Campobasso. Cucina molisana autentica e tradizione.
Giugno 04, 2026Tra gli indirizzi che non manco mai di visitare quando mi trovo a Campobasso, ce n’è uno che nel tempo è divent...
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Ristorante Hotel Mirabella. Mirabella Eclano (Av). Un'esperienza di gusto firmata dallo chef Diego Mascolo.
Giugno 01, 2026Nel cuore dell’Irpinia, terra generosa di grandi vini e tradizioni gastronomiche, il Ristorante Hotel Mirabella r...
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La Genovese "irpina" dello chef Andrea Pagano
Abbiamo scoperto questo primo piatto ideato dallo chef Andrea Pagano di Porta Riva ad Avella e ce ne…
Pasta e patate con pancetta e provola
La pasta e patate con la provola è un piatto tipico della tradizione napoletana (e della Campania), qui…
Spaghetti con colatura di alici di Cetara, pane fritto, acciughe e peperone crusco
Lo chef Gianfranco Palmisano di Gaonas Officine del Gusto di Martina Franca (Ta), ci propone questo bel primo…
Spaghetti alle vongole
Un primo piatto che ormai è un classico: spaghetti alle vongole. Ecco la ricetta per farli a regola…
Rigatoni dell'ortolano
Ecco i rigatoni napoletani dell’ortolano con pesto di zucchine, pomodori secchi, salsiccia e provola affumicata, un primo piatto…
Risotto con asparagi selvatici, gamberetti e zafferano
Hai voglia di un risotto profumato, avvolgente, gustoso che sia un perfetto connubio di mare e terra? Allora…
Linguine con cozze e pomodorini
Nuovo appuntamento con una ricetta di Salvo Terruso, il famoso “Pastaio Matto” dei social. Questo suo piatto, “U…
Spaghetti quadrati con pesto di pistacchio, pomodori secchi e pancetta croccante
Lo chef Donato Molle chef della Locanda dei Sapori a Biccari nel cuore della Daunia, ci propone i…
Trofie con fichi, gorgonzola e pepe
Ricetta dello chef Isabella Preziuso. Locanda'La Molara', Summonte (Av) Un primo piatto con fichi e gorgonzola. Sorprendente....Provare per…
Paccheri aglio olio e colatura di alici con battuto di tonno rosso profumati allo sfusato amalfitano
Lo chef Carmine Farina di Arte Gusto a Bellizzi ci propone la ricetta di un delizioso primo piatto…
Anelletti al forno
Ecco un primo piatto che in Sicilia porta felicità a tavola nel pranzo della Domenica, delle feste, una…
Paccheri con baccalà e datterini gialli
Lo chef Domenico Guglielmi del ristorante C’era una Volta di Potenza, ci propone questo primo piatto semplice e…
Nerano alla doppia consistenza dello chef Alessandro Serafino
La pasta alla Nerano è un piatto che risale agli anni 50, fu creata in un piccolo ristorantino…
Fusilli lunghi con zucchine fritte e ricotta salata
In Sicilia con il termine “cucuzza” si indicano la zucchina e la zucca, e il piatto che il…
Spaghetti con peperoncini verdi e pomodorini
Questo è un primo piatto estivo e gustoso tipico in particolare della cucina napoletana e campana in genere.…
Cicatelli con tartufo, porcini e salsiccia fresca
Lo chef Donato Molle chef della Locanda dei Sapori a Biccari nel cuore della Daunia, ci propone un…
Mallone irpino (rape e patate) con fonduta di caciocavallo e guanciale croccante
Ecco una ricetta tipica irpina proposta dallo chef Andrea Pagano di Porta Riva Ristorante ad Avella. Il Mallone…
Il panettone artigianale di Pietro Macellaro
Ricetta Panettone Ingredienti: Primo impasto: – zucchero semolato 175gr.– acqua non clorata 175 gr.– tuorlo d’uovo 225 gr.– lievito…
Spaghetti con la crema all'aglio, olio e peperoncino
Hai voglia di una ricetta veloce da fare e di sicuro successo? Prova la versione degli spaghetti aglio…
Calamarata con cime di rapa, guanciale, provolone del Monaco e pinoli
Ti proponiamo la ricetta di un meraviglioso primo piatto che abbiamo gustato da Amaranto Agriturismo a Sant’Agata de’…
Tonnarelli conciato, pepe e carciofi croccanti
I tonnarelli conciato, pepe e carciofi croccanti li abbiamo gustati di recente al Ristorante del Borgo a Castel…
Linguine al pomodoro fresco
Cosa c’è di più buono della pasta con il pomodoro fresco? Uno dei piatti che meglio identifica e…
Spaghetti con pomodorini e stracciata di bufala
Se c’è una cosa che fa davvero tanto Estate sono i pomodori, buoni, gustosi, profumati, sono i protagonisti…
Cavatelli con asparagi, salsiccia e pomodorini
Ecco un meraviglioso primo piatto gustato al ristorante La Cantina nel centro storico di Bovino (Fg). Si tratta…
Gnocchetti di patate con pomodorini, salsiccia e peperoncini verdi
Vi proponiamo la ricetta di un buonissimo primo piatto che abbiamo gustato da Dante Macelleria Braceria a Durazzano…
Tagliatelle ai porcini su crema di basilico e patate
Ecco un fantastico piatto che abbiamo gustato alla Tavernetta Marinella a San Michele di Serino: tagliatelle ai porcini…
Elicoidali con crema di peperoni, stracciatella e polvere di pancetta
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Scialatielli con pomodorini del piennolo e lardo
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Sono due tra piatti della cucina romana più amati, l’amatriciana e la carbonara. Amatriciana L'Amtriciana una poesia di pomodoro,…
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La Cassata Avellana della Pasticceria Pesce ad Avella compie 10 anni.
Domenica 24 Novembre La Pasticceria Pesce ad Avella celebra la mitica Cassata Avellana. Questo dolce è sicuramente uno…
L' Elogio della Zuppa, ogni Sabato di Febbraio 2021. Agriturismo Le Fontanelle. Pontelatone (Ce)
Ti consigliamo un appuntamento enogastronomico da non perdere. Tutti i Sabati di Febbraio (6, 13,20 27 Febbraio)…
Una "ricetta" per le coppie in quarantena, alcuni consigli per salvaguardare il rapporto
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Radici - Pizzeria Agricola. Pietrelcina (Bn). La Diavola Radici
Ritorno nel Sannio Beneventano, un territorio che amo e che non finisce mai di stupirmi. Per l'appuntamento con Le Pizze Templari sono a Pietrelcina, paese famoso per aver dato i n...
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