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Sella Bistrot. Taurasi (Av) - Paccheri con ragù irpino e scaglie di caciocavallo

Sella Bistrot. Taurasi (Av). Meraviglioso viaggio nei sapori irpini in chiave contemporanea.

Venerdì, 14 Marzo 2025 10:42
Taurasi è uno dei borghi irpini più suggestivi che sorge nella zona della Valle del Calore. Il suo centro antico è di notevole interesse, con numerosi edifici storici, palazzi nobiliari,…
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Amaranto Agriturismo. Sant'Agata de'Goti - Maccheroncini rigati con battuto di guanciale, pomodoro pelato bio della casa e caciocavallo di Agnone

Amaranto Agriturismo. Sant'Agata de'Goti (Bn). Il culto dell'ospitalità e della buona cucina del territorio.

Venerdì, 07 Marzo 2025 22:35
Sant’Agata de’ Goti è uno dei miei luoghi del cuore, un borgo capace di regalarmi emozione e bellezza ogni volta che torno e che sicuramente è tra i borghi più…
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Gallery Bistrot Contemporaneo. Troia (Fg) - Tortelli di grano arso in farcia di bracioletta con spuma di caciocavallo podolico e olio al finocchietto selvatico.

Gallery Bistrot Contemporaneo. Troia (Fg). Esperienza memorabile con la cucina creativa di Candida Di Pierro.

Giovedì, 27 Febbraio 2025 21:33
Siamo a Troia, centro adagiato su una collina del Subappennino dauno. Troia è una cittadina che vanta una storia antichissima e un centro storico di assoluto rilievo dominato dalla bellissima…
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Fusione Bistrot. Serino (Av) - Raviolo come una lasagna, ripieno di braciola con ragù napolentano e spuma di ricotta.

Fusione Bistrot. Serino (Av). Viaggio in Irpinia tra creatività e tradizione.

Domenica, 16 Febbraio 2025 18:37
Siamo tornati in Irpinia, a Serino. Proprio qui nel centro del paese in Via Salvatore Pescatore, da pochi mesi, ha inaugurato Fusione Bistrot, la “casa” dello chef Maurizio Landolfi. Possiamo…
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Pizzeria Giovanni Grimaldi. Grottaminarda (Av) - La Favola Rustica

Pizzeria Giovanni Grimaldi. Grottaminarda (Av). Meraviglioso incontro fra la tradizione partenopea e l'Irpinia

Mercoledì, 12 Febbraio 2025 22:16
Torniamo sempre volentieri da Giovanni Grimaldi. La sua Pizzeria si trova sul Corso di Grottaminarda ed è un punto di riferimento per chi in questa zona dell’Irpinia vuole mangiare un’ottima…
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Ristorante Olmicello. Oratino - Crioli con carciofi su fonduta di caciocavallo

Ristorante Olmicello. Oratino (Cb). Sempre una garanzia.

Domenica, 02 Febbraio 2025 13:33
Oratino è uno dei borghi più caratteristici del Molise, si trova a pochi Km da Campobasso ed accoglie il visitatore dall’alto dei suoi quasi 800 metri sul livello del mare,…
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