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Tubetti con cozze e crema di asparagi

Tubetti con cozze e crema di asparagi

Mercoledì, 26 Marzo 2025 22:52
Ti proponiamo un primo piatto davvero meraviglioso, sono i tubetti con cozze e crema di asparagi. Equilibrati con la nota sapida delle cozze che ben si sposa con la morbida…
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La Carbonara di asparagi della Trattoria Braceria Due Nani ad Ariano Irpino

Carbonara di asparagi

Domenica, 23 Marzo 2025 12:09
Abbiamo gustato la Carbonara di Asparagi alla Trattoria Braceria Due Nani ad Ariano Irpino. Avvolgente, profumata, gustosa, resa ancora più particolare grazie alla presenza degli asparagi. Questa carbonara ci ha…
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Cavatelli con asparagi, salsiccia e pomodorini

Cavatelli con asparagi, salsiccia e pomodorini

Mercoledì, 26 Febbraio 2025 08:04
Ecco un meraviglioso primo piatto gustato al ristorante La Cantina nel centro storico di Bovino (Fg). Si tratta dei cavatelli con gli asparagi, i pomodorini e la salsiccia. Grazie allo…
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Calamarata con cime di rapa, guanciale, provolone del Monaco e pinoli di Amaranto Agriturismo

Calamarata con cime di rapa, guanciale, provolone del Monaco e pinoli

Martedì, 29 Ottobre 2024 13:29
Ti proponiamo la ricetta di un meraviglioso primo piatto che abbiamo gustato da Amaranto Agriturismo a Sant’Agata de’ Goti. Si tratta della calamarata con cime di rapa, guanciale, provolone del…
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I Mezzanelli lardiati dello chef Alessandro Serafino

Mezzanelli lardiati

Lunedì, 16 Settembre 2024 09:50
Questo è un piatto legato alla tradizione contadina napoletana e pare abbia avuto origine nel 700. Il protagonista della ricetta è il lardo, da qui deriva il nome. Si prepara…
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Tagliolini con pomodorini rossi e gialli, stracciatella di bufala e granella di pistacchio

Tagliolini con pomodorini rossi e gialli, stracciatella di bufala e granella di pistacchio

Mercoledì, 15 Maggio 2024 12:23
Ti proponiamo un bel primo piatto che abbiamo gustato al ristorante Porta Riva ad Avella. Sono i tagliolini con pomodorini gialli e rossi, stracciatella di bufala e granella di pistacchio.…
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