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L’Osteria Re Baccalà - Cucina di Mare. Baronissi (Sa) - La calamarata al baccalà con pomodorini, capperi, acciughe e olive.

L’Osteria Re Baccalà - Cucina di Mare. Baronissi (Sa). Una piacevole scoperta.

Lunedì, 06 Gennaio 2025 17:56
Siamo a Baronissi, a pochi km da Salerno. Avevamo segnato in agenda già da un po’ l’Osteria Re Baccalà- Cucina di mare, ci incuriosiva la loro proposta di cucina e…
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Miseria e Nobiltà. Campobasso - Crioli di tintilia con verza, guanciale, castagne e caciocavallo

Miseria e Nobiltà. Campobasso. Una gemma nel centro storico della città.

Venerdì, 27 Dicembre 2024 21:34
Siamo tornati a Campobasso, nel suo suggestivo centro storico di chiara impronta medievale, tra palazzi antichi, vicoletti, Chiese e piazzette. Alzando gli occhi puoi scorgere sul Colle di Sant’Antonio il…
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La Grotta da Concetta. Campobasso - Gli spaghetti aglio, olio, peperoncino, cavolfiore e peperone crusco

La Grotta da Concetta. Campobasso. Osteria imperdibile nel cuore della città.

Giovedì, 05 Dicembre 2024 22:58
Campobasso ci regala sempre spunti interessanti. Nel capoluogo molisano ci sono diversi indirizzi degni di nota e locali da non perdere, l’offerta è variegata e capace di venire incontro ai…
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Gustus Ristorante. Sepino - Cavatelli con cavolfiore, fonduta di caciocavallo e pancetta croccante.

Gustus Ristorante. Sepino (Cb). Cucina del territorio tra innovazione e tradizione.

Lunedì, 11 Novembre 2024 23:35
Siamo in Molise, regione che ci regala sempre spunti interessanti e sorprese incredibili. Sepino è un borgo dalla storia antichissima e ricco di tradizione che fa parte del circuito dei…
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La Ripa Ristorante Museo. Rocca San Felice - Orecchiette con torzella, burrata e alici di cianciolo del Cilento

La Ripa Ristorante Museo. Rocca San Felice (Av). La magia del borgo e una cucina irpina che conquista.

Domenica, 13 Ottobre 2024 21:08
Siamo nella nostra amata Irpinia, territorio capace sempre di emozionarci e regalarci spunti di riflessione interessanti e paesaggi meravigliosi in ogni periodo dell'anno. Rocca San Felice è uno dei borghi…
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Pubblicato in Campania
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Bacalajuò. Acerra (Na) - Linguine in cassuola

Bacalajuò. Acerra (Na). Un Paradiso per chi ama il baccalà in ogni sua declinazione.

Domenica, 06 Ottobre 2024 17:50
E’ sempre una buona idea tornare da Bacalajuò ad Acerra. Questa osteria “contemporanea” si trova a pochi passi dal maestoso Castello Baronale. Qui trovi una cucina che esalta il baccalà…
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