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Fusione Bistrot. Serino (Av) - Raviolo come una lasagna, ripieno di braciola con ragù napolentano e spuma di ricotta.

Fusione Bistrot. Serino (Av). Viaggio in Irpinia tra creatività e tradizione.

Domenica, 16 Febbraio 2025 18:37
Siamo tornati in Irpinia, a Serino. Proprio qui nel centro del paese in Via Salvatore Pescatore, da pochi mesi, ha inaugurato Fusione Bistrot, la “casa” dello chef Maurizio Landolfi. Possiamo…
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Ristorante Olmicello. Oratino - Crioli con carciofi su fonduta di caciocavallo

Ristorante Olmicello. Oratino (Cb). Sempre una garanzia.

Domenica, 02 Febbraio 2025 13:33
Oratino è uno dei borghi più caratteristici del Molise, si trova a pochi Km da Campobasso ed accoglie il visitatore dall’alto dei suoi quasi 800 metri sul livello del mare,…
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L’Osteria Re Baccalà - Cucina di Mare. Baronissi (Sa) - La calamarata al baccalà con pomodorini, capperi, acciughe e olive.

L’Osteria Re Baccalà - Cucina di Mare. Baronissi (Sa). Una piacevole scoperta.

Lunedì, 06 Gennaio 2025 17:56
Siamo a Baronissi, a pochi km da Salerno. Avevamo segnato in agenda già da un po’ l’Osteria Re Baccalà- Cucina di mare, ci incuriosiva la loro proposta di cucina e…
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Pubblicato in Campania
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Miseria e Nobiltà. Campobasso - Crioli di tintilia con verza, guanciale, castagne e caciocavallo

Miseria e Nobiltà. Campobasso. Una gemma nel centro storico della città.

Venerdì, 27 Dicembre 2024 21:34
Siamo tornati a Campobasso, nel suo suggestivo centro storico di chiara impronta medievale, tra palazzi antichi, vicoletti, Chiese e piazzette. Alzando gli occhi puoi scorgere sul Colle di Sant’Antonio il…
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La Grotta da Concetta. Campobasso - Gli spaghetti aglio, olio, peperoncino, cavolfiore e peperone crusco

La Grotta da Concetta. Campobasso. Osteria imperdibile nel cuore della città.

Giovedì, 05 Dicembre 2024 22:58
Campobasso ci regala sempre spunti interessanti. Nel capoluogo molisano ci sono diversi indirizzi degni di nota e locali da non perdere, l’offerta è variegata e capace di venire incontro ai…
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Gustus Ristorante. Sepino - Cavatelli con cavolfiore, fonduta di caciocavallo e pancetta croccante.

Gustus Ristorante. Sepino (Cb). Cucina del territorio tra innovazione e tradizione.

Lunedì, 11 Novembre 2024 23:35
Siamo in Molise, regione che ci regala sempre spunti interessanti e sorprese incredibili. Sepino è un borgo dalla storia antichissima e ricco di tradizione che fa parte del circuito dei…
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