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Osteria Al Duomo. Vieste (Fg) - Risotto ai due crostacei fatto con scampi, mazzancolle, crema di burrata affumicata e limone Femminiello del Gargano

Osteria Al Duomo. Vieste (Fg). Un gioiello nel centro storico.

Lunedì, 29 Luglio 2024 22:07
Il Gargano rapisce il visitatore ed il turista con i suoi colori, i suoi profumi, un mare che ha pochi eguali e una natura rigogliosa e generosa. Noi amiamo questa…
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Pubblicato in Puglia
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Ristorante Olmicello. Oratino (Cb) - Crioli con carciofi su fonduta di caciocavallo

Ristorante Olmicello. Oratino (Cb). Eccellenza nel cuore del centro storico.

Giovedì, 23 Maggio 2024 19:07
Siamo tornati ad Oratino. Campobasso dista solo una manciata di Km. Questo piccolo e caratteristico borgo molisano conserva un fascino unico, grazie alla sua struttura tipicamente medievale, grazie alla pietra…
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Pubblicato in Molise
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Hosteria Le Gourmet. Sperone - Risotto con piselli novelli, stracciatella di bufala e gamberi rossi

Hosteria Le Gourmet. Sperone (Av). Sempre una garanzia.

Mercoledì, 01 Maggio 2024 18:58
Siamo ritornati all’Hosteria Le Gourmet a Sperone. Siamo nel territorio del baianese, di fatto in provincia di Avellino ma proprio al confine con il nolano. Questa è una zona che…
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Pubblicato in Campania
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La Grotta da Concetta. Campobasso - Spaghetti aglio, olio, peperoncino, cavolfiore e peperone crusco

La Grotta da Concetta. Campobasso. Se non ci fosse, bisognerebbe inventarla

Giovedì, 25 Aprile 2024 22:35
Quando sono a Campobasso spesso e volentieri mi fermo alla Grotta da Concetta. Questa osteria – trattoria è una vera istituzione, qui si respira un'atmosfera familiare, è quasi come fermarsi…
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Pubblicato in Molise
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Arte Gusto. Bellizzi (Sa) - Risotto acquerello alla pescatora con crostacei cotti e crudi e pomodoro arrosto

Arte Gusto. Bellizzi (Sa). Il ritorno a casa dello chef Carmine Farina.

Domenica, 14 Aprile 2024 21:39
Arte Gusto a Bellizzi è uno degli ristoranti dove ritorno sempre volentieri. Ho sempre la certezza di trovare proposte interessanti ed un pescato freschissimo. Siamo nell’area della Piana del Sele,…
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Pubblicato in Campania
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La Pignata. Ariano Irpino (Av) - Tagliolini alle ortiche con porcini e tartufo nero irpino

La Pignata. Ariano Irpino (Av). Eccellenza della ristorazione irpina.

Venerdì, 15 Marzo 2024 22:00
Rieccoci nella meravigliosa Irpinia, territorio che adoro, ricco di storia, cultura e radicate tradizioni enogastronomiche. Per il nostro pranzo siamo tornati al Ristorante La Pignata ad Ariano Irpino. La Pignata…
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Pubblicato in Campania
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