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Venti Punto Zero. San Vitaliano (Na) - Origami - Ravioli ripieni di genovese con fonduta di provolone del Monaco, mela annurca e castagne alla brace

Venti Punto Zero. San Vitaliano (Na)

Venerdì, 10 Novembre 2023 21:35
La mia esperienza da Venti Punto Zero è stata a dir poco esaltante. Avevo in agenda da qualche tempo questo locale aperto da pochi mesi, ma che avevo già avuto…
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Agriturismo Buro. Sant'Agata de'Goti (Bn) - Pacche con ceci e porcini

Agriturismo Buro. Sant'Agata de'Goti (Bn). Qualità e abbondanza, eccellenza sannita.

Martedì, 07 Novembre 2023 23:16
Torniamo sempre volentieri a Sant’Agata de’ Goti, uno dei borghi più caratteristici e suggestivi della Campania. Qui vengono tantissimi turisti e visitatori attratti dalle sue bellezze storiche, architettoniche e dalla…
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A Casa di Dionisio. Ceppaloni (Bn) - Tagliolini con tartufo nero e crema di formaggi

A Casa di Dionisio. Ceppaloni (Bn). La casa della buona cucina sannita.

Mercoledì, 25 Ottobre 2023 20:56
Ritorno sempre volentieri A Casa di Dionisio, questo ristorante possiede infatti qualcosa di ancestrale e profondo legato al luogo. Qui un tempo, c’era uno degli indirizzi storici della ristorazione sannita:…
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Pubblicato in Campania
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Luigi Gallo pizza e fritti d’élite. Casamarciano (Na) - La Gorgonia

Luigi Gallo pizza e fritti d’élite. Casamarciano (Na). Qui la tradizione abbraccia la modernità.

Martedì, 24 Ottobre 2023 22:31
Siamo tornati a Casamarciano, comune che si trova a pochi km da Nola e di cui anticamente, rappresentava con tutta probabilità uno dei Casali. Casamarciano oggi è un paese tranquillo,…
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Pubblicato in Campania
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U' Vulesce. Cerignola (Fg) - Riso carnaroli al pomodoro datterino giallo e rosso basilico e gamberi

U' Vulesce. Cerignola (Fg)

Venerdì, 13 Ottobre 2023 20:58
Siamo nel cuore di Cerignola, non lontano dalla spettacolare Basilica Cattedrale di San Pietro Apostolo (noto anche come il Duomo Tonti). Ci siamo fermati a pranzo da U’Vulesce. Questo indirizzo…
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Pubblicato in Puglia
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Il Riccio Ristorante. Mirabella Eclano (Av) - Spaghetti alle vongole e fiori di zucca

Il Riccio Ristorante. Mirabella Eclano (Av)

Mercoledì, 27 Settembre 2023 21:24
Al Riccio Ristorante sono già stato anni fa, mi intrigava all’epoca l’idea di un locale che proponesse una cucina di mare in un luogo vocato per tradizione e posizione geografica…
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