Lo street food da non perdere sul lungomare.

Skafè si trova proprio sul bel lungomare otrantino, la posizione è invidiabile ed in effetti per chi passeggia qui o va in spiaggia la tentazione di coccolarsi con una baguette farcita è fortissima.
Cominciamo col dire che il locale è molto piccolo ma accattivante, con un non so che di “francese”, "oui... oui" del resto parliamo di baguette! I posti a sedere sono davvero pochi, saranno meno di 10 non di più, anche perché questo è un locale concepito per il take away.

Skafè. Otranto Le Esterno locale

Colpisce la pulizia e l’organizzazione. Il personale è giovane, le ragazze sono allegre, ognuna si dedica a qualcosa: c’è chi taglia, chi farcisce i panini, chi si occupa dei condimenti. Insomma tutto è studiato ad arte.
La materia prima è notevole, i prodotti freschi. Le baguette vengono proposte in due versioni (quella classica e quella ai cereali). Si possono scegliere le baguette dal menù (più una del giorno che cambia quotidianamente) ma per i più creativi c’è la possibilità di personalizzare a proprio gusto la baguette compilando un apposito modulo.
Noi qui abbiamo provato dal menù la baguette Snob con salmone norvegese affumicato, stracciatella, zucchine grigliate e pepe. Davvero ottima.

Baguette Snob con salmone affumicato stracciatella e zucchine grigliate

E la baguette del giorno con filetto di tonno, carciofini, pomodoro, rucola e maionese. Notevole anche questa..

Baguette del giorno con tonno pomodorini e carciofini

Il costo delle baguette va dai 3 euro e 80 della baguette Italy con pomodoro, mozzarella, lattuga e basilico ai 6 euro e 80 del classico d’Autunno (la baguette più elaborata) con crudo di Parma, mozzarella, radicchio, funghetti sott’olio, crema di tartufo e olio. Quelle di mare (con tagliata di tonno o con il salmone costano rispettivamente 5 euro e 90 e 5 euro e 70). Insomma prezzi ragionevoli per un panino (baguette) da urlo.

Baguette Snob e insegna di Skafè

Se amate lo street food di qualità e siete ad Otranto fate un salto sul lungomare. Skafè è una garanzia. Qui trovate anzitutto un bell’ambiente, giovane e dinamico, gentilezza e sorriso di chi ci lavora (se hai un’attività del genere il sorriso e il saper trattare con gli avventori è fondamentale). Poi l’ottima qualità del pane, fragrante, saporito, tante le farciture disponibili di terra e di mare con numerosi prodotti d’eccellenza anche locali (stracciatella, capocollo di Martina Franca su tutti). Notevoli anche i formaggi e le verdure usate per farcire le baguette. Conto ragionevole. Cosa volere di più?
Pausa o break? Street food di livello sul lungomare di Otranto mentre passeggiate o andate al mare? Skafè baguetteria. Non sbaglierete …. Garantiamo noi.

Skafè baguetteria
Lungomare Terra d’Otranto n.17
Otranto (Le)
Tel. 329 857 0493
Visita la pagina facebook di Skafè baguetteria Otranto