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Armatore - La Dispensa. Cetara (Sa) - Ravioli ripieni di ricotta di bufala, burro e bottarga di tonno rosso

Armatore - La Dispensa. Cetara (Sa)

Sabato, 02 Novembre 2019 14:17
Siamo a Cetara un'insenatura naturale che fu rifugio di pirati saraceni, dogana Ducale e porto fiorente sotto l'abate Simone e l'abbazia di Cava a cui era collegata via terra già…
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Dante Macelleria Braceria. Durazzano (Bn) - Bistecca di Marchigiana IGP

Dante Macelleria Braceria. Durazzano (Bn)

Giovedì, 08 Agosto 2019 15:34
Siamo a Durazzano borgo sannita che si trova a pochi km da Sant’Agata de’ Goti e anche dalla provincia di Caserta. Durazzano è un paese fatto di gente operosa e…
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Borgo Magno. Cava de' Tirreni (Sa) - Ciro o'nir - Hamburger di maiale nero, mousse di gorgonzola, indivia e cipolle ramate alla birra

Borgo Magno. Cava de' Tirreni (Sa)

Giovedì, 13 Giugno 2019 08:10
Siamo nella famosa Cava de' Tirreni porta nord dell. antica Repubblica Marinara di Amalfi sviluppatasi dopo l'epoca longobarda tra i dolomitici monti Picentini e Lattari nel pieno centro storico a ridosso…
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La Posta. Grottaminarda (Av) - Carpaccio di manzo

La Posta. Grottaminarda (Av)

Martedì, 19 Marzo 2019 10:21
Siamo a Grottaminarda, in pieno centro. Sul corso principale del paese c’è un luogo che fosse anche solo per la sua storia antichissima merita una visita. Un’ antica costruzione in…
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Fuoco Lento. Mariglianella (Na) - La pizza nel ruoto metà Nerano e metà Cipolla

Fuoco Lento. Mariglianella (Na)

Venerdì, 15 Marzo 2019 08:53
Il ristorante/pizzeria Fuoco Lento a Mariglianella è stato senza dubbio una piacevolissima scoperta, per la cortesia dei ragazzi di sala e soprattutto per l'ottimo cibo proposto. Fuoco Lento. Mariglianella (Na) -…
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Maialumeria. Mugnano del Cardinale (Av) - La Caciocavallo e pepe con mortadella IGP

Maialumeria. Mugnano del Cardinale (Av)

Martedì, 01 Gennaio 2019 12:02
Siamo nella zona del baianese precisamente a Mugnano del Cardinale, la patria del famoso salame di Mugnano. Qui c’è un vero e proprio santuario del gusto, un paradiso per gli…
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