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Li Jalantuumene. Monte sant'Angelo (Fg) - Paccheri di Gragnano con crema di friarielli, mandorle tostate e peperone crusco.

Li Jalantuùmene. Monte Sant’Angelo (Fg)

Giovedì, 18 Ottobre 2018 08:58
La cucina di Gegè Mangano, talentuoso, vulcanico, creativo.   Siamo a Monte sant’Angelo, una delle perle del Gargano situata su uno sperone di roccia in bella posizione panoramica ad oltre 800…
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Ristorante La Cantina. Bovino (Fg) - Fusilli con pomodorini, salsiccia e asparagi selvatici

Ristorante La Cantina. Bovino (Fg)

Sabato, 22 Settembre 2018 11:51
E’ una bella Domenica, siamo a Bovino, un borgo davvero suggestivo che si trova nel territorio dei Monti Dauni. Siamo poco dopo il confine tra Campania e Puglia, in provincia di Foggia.…
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Peccato di Vino Otranto (Le) - Scialatielli alle delizie del mare su vellutata di favette verdi e pecorino sardo

Peccato di Vino. Otranto (Le)

Giovedì, 20 Settembre 2018 19:00
Ristorante di livello nel centro storico. Consigliatissimo. Siamo nel centro storico di Otranto in un vicoletto alle spalle della Cattedrale. Qui ci devi venire apposta e la relativa tranquillità è…
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Arbor Vitae - Otranto (Le) - Tagliolini ai frutti di mare

Arbor Vitae. Otranto (Le)

Martedì, 18 Settembre 2018 19:42
Molto più di un ristorante. Esperienza dei sensi a pochi passi dalla Cattedrale. Siamo nel cuore del centro storico di Otranto a pochi passi dalla Cattedrale. Qui si trova un…
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Pi Greco Otranto (Le) - Gnocchetti di patate su fonduta di taleggio e tartare di scampi copertina

Pi Greco. Otranto (Le)

Venerdì, 28 Giugno 2019 20:30
Cucina di livello fuori le mura del centro storico. Siamo poco fuori il centro storico di Otranto, a pochi passi dal lungomare. Siamo in Via delle Torri, proprio fuori le…
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L'Arzilla Furcina. Lecce - Orecchiette con crema di peperoni, burrata fredda e granella di pistacchio.

L'Arzilla Furcina (Lecce)

Giovedì, 30 Agosto 2018 14:36
Una Fantastica osteria salentina Abbiamo fatto un bel giro nel centro storico di Lecce, abbiamo ammirato palazzi, chiese, monumenti di quella che a giusta ragione viene definita la “Firenze del…
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