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Peppe Zullo. Orsara di Puglia (Fg) - Ravioli di vitello ripieni di caciocavallo con patate e asparagi

Peppe Zullo. Orsara di Puglia (Fg)

Venerdì, 20 Luglio 2018 11:17
Raccontare la cucina di Peppe Zullo significa raccontare la storia di un uomo profondamente legato alla sua terra e al suo paese. Siamo in provincia di Foggia, ad Orsara di Puglia, un delizioso…
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Pubblicato in Puglia
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Osteria al Duomo. Vieste (Fg) - Calamari ripieni di ortaggi con mousse di lenticchie

Osteria Al Duomo. Vieste (Fg)

Lunedì, 16 Luglio 2018 12:51
Siamo nel caratteristico centro storico di Vieste che ha mantenuto quasi intatte le sue caratteristiche originarie: piccole e strette viuzze, molte di queste con gradini, palazzi antichi, slarghi, piazzette, un’architettura…
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Pubblicato in Puglia
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Ristorante La Pergola (Av) - Spaghetti con baccalà, crema di patate, peperone crusco e polvere di capperi

La Pergola. Gesualdo (Av)

Martedì, 10 Luglio 2018 13:22
Un piccolo scrigno di accoglienza, buona cucina irpina e relax. Garanzia. E’ una bella Domenica di sole, siamo nella verde Irpinia in un territorio dove il verde quasi “urla” e…
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Pubblicato in Campania
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La Pergoletta. San Martino al Cimino (Vt). Tagliolini al tartufo estivo

La Pergoletta. San Martino al Cimino (Vt)

Mercoledì, 04 Luglio 2018 11:24
Se dovessi descrivere con una sola parola questo ristorante, sicuramente direi “genuino”. Genuino perché i piatti che propone sono autentica espressione di un territorio, la Tuscia, che dal punto di…
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Pubblicato in Lazio
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Antica Hostaria Massa. Caserta - La deliziosa con provola, zucchine, speck, grana, basilico,e olio Evo

Antica Hostaria Massa. Caserta

Domenica, 01 Luglio 2018 18:03
Antica Hostaria Massa è un indirizzo sicuro. Un pezzo di storia a Caserta. Che la cucina fosse di livello lo sapevamo ma a sorprenderci sono state le pizze. Le abbiamo…
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Pubblicato in Campania
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Locanda Mariacarolì. Sant’Anastasia (Na) - Spaghetti cacio e ova di ricci

Locanda Mariacarolì. Sant’Anastasia (Na)

Venerdì, 22 Giugno 2018 17:51
Siamo a Sant’Anastasia, nella zona vesuviana, ai piedi del Monte Somma. Abbiamo scelto di pranzare alla Locanda Maria Carolì, posticino che avevamo segnato in agenda da un po’.  Particolare già…
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