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Taralli dolci napoletani

I Taralli dolci napoletani

Venerdì, 22 Marzo 2024 11:37
I taralli dolci napoletani si preparano un po’ in tutta la Campania e sono una vera istituzione. Sono tipici del periodo pasquale ma si trovano anche in altri periodi dell’anno.…
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Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

Giovedì, 14 Marzo 2024 10:08
Le zeppole di San Giuseppe sono un dolce di origine campana tra i più amati e golosi. In questo periodo nelle pasticcerie e nei forni è un vero e proprio…
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Fusilli irpini alla Bersagliera con capocollo, pomodorini e caciocavallo

Fusilli irpini del Brigante con capocollo, pomodorini e caciocavallo fuso

Martedì, 05 Marzo 2024 12:38
A grande richiesta ti proponiamo la ricetta dei fusilli irpini alla “bersagliera” con capocollo, pomodorino e cubetti di caciocavallo fuso. Un piatto gustoso di Nicola Consiglio dell’Agriturismo Piana delle Mandrie…
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Pappardelle con battuta di fassona, stracciata di bufala e pesto di pistacchi - Bocca di Bacco. Cimitile (Na)

Pappardelle con battuta di fassona, stracciata di bufala e pesto di pistacchio.

Sabato, 28 Ottobre 2023 11:17
Ti proponiamo la ricetta di un primo piatto dello chef Stefano Borrelli che abbiamo gustato da Bocca di Bacco a Cimitile, sono le pappardelle con battuta di fassona, stracciata di…
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Gli elicoidali con crema di peperoni, stracciatella e polvere di pancetta dell'Osteria dei Compari. Morigerati (Sa)

Elicoidali con crema di peperoni, stracciatella e polvere di pancetta

Giovedì, 01 Giugno 2023 09:22
L’Osteria dei Compari a Morigerati è un vero Paradiso per chi ama l’atmosfera unica che solo certi luoghi possiedono. Questa Osteria conserva il profumo e la memoria delle tradizioni che…
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Risotto con asparagi selvatici, gamberetti e zafferano

Risotto con asparagi selvatici, gamberetti e zafferano

Martedì, 23 Maggio 2023 10:38
Hai voglia di un risotto profumato, avvolgente, gustoso che sia un perfetto connubio di mare e terra? Allora prova questo meraviglioso risotto con asparagi, gamberetti e zafferano. Ti conquisterà come…
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