Ricette

Martedì, Settembre 22, 2026 /

Pappardelle con salsiccia, porcini, tartufo e pomodoro datterino

Brian Liotti Martedì, 23 Febbraio 2021 14:25

Ti proponiamo un bel primo piatto dello chef Alessandro Serafino che ringraziamo per averci regalato gentilmente la ricetta. Sono le pappardelle con salsiccia, porcini, tartufo e pomodorino datterino. Una bontà…

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Paccheri aglio olio e colatura di alici con battuto di tonno rosso profumati allo sfusato amalfitano

Brian Liotti Martedì, 23 Febbraio 2021 12:40

Lo chef Carmine Farina di Arte Gusto a Bellizzi ci propone la ricetta di un delizioso primo piatto semplicissimo da preparare e che ti farà fare un figurone. Sono i…

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Spaghetti con verza, olive taggiasche e briciole di pane

Mariele Floris Mercoledì, 10 Febbraio 2021 23:32

Tra le verdure che amo portare in tavola nel periodo invernale c'è sicuramente la verza. Oltre ad essere molto buona e avere importantissime proprietà, è versatile e si presta a…

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Pappardelle con crema di gorgonzola e granella di noci

Brian Liotti Sabato, 06 Febbraio 2021 12:51

Pappardelle con gorgonzola e noci, un primo piatto semplice da preparare e che vi regalerà soddisfazioni. Vi proponiamo la ricetta dello chef Stefano Borrelli del ristorante Bocca di Bacco a…

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Tonnarelli al pesto di torzella, pomodori secchi e pinoli tostati

Brian Liotti Giovedì, 04 Febbraio 2021 23:14

Ecco un primo piatto che abbiamo gustato al Ristorante del Borgo a Castel di Sasso e che ci ha sorpreso, sono i tonnarelli al pesto di torzella, pomodori secchi e pinoli…

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La carbonara di mare

Brian Liotti Martedì, 02 Febbraio 2021 13:10

Abbiamo provato la carbonara di mare del ristorante Benvenuti a Bordo a Pomigliano D’Arco e ci ha conquistato. Si tratta di una variante che prevede in aggiunta alla classica carbonara…

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