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Spaghetti con alici, capperi, pomodoro, stracciatella e pane fritto

Spaghetti con alici, capperi, pomodoro, stracciatella e pane fritto

Mercoledì, 02 Gennaio 2019 08:40
Lo chef Gianfranco Palmisano di Gaonas Officine del Gusto nel centro storico di Martina franca (Ta), ci propone un bel primo piatto saporito e dal sapore mediterraneo con un gusto…
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Spaghetti cotti in acqua di rape con colatura di alici di Cetara, pane fritto, acciughe e peperoni cruschi

Spaghetti con colatura di alici di Cetara, pane fritto, acciughe e peperone crusco

Domenica, 30 Dicembre 2018 08:29
Lo chef Gianfranco Palmisano di Gaonas Officine del Gusto di Martina Franca (Ta), ci propone questo bel primo piatto che è spettacolare nella sua semplicità, in pratica gli spaghetti cuociono…
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Riso integrale su letto di cicoria ripassata

Riso integrale su letto di cicoria ripassata

Giovedì, 27 Dicembre 2018 09:00
Riso integrale su letto di cicoria ripassata in padella, un piatto povero solo in apparenza. Provate a farlo  a casa e ci direte....Ingredienti per 2 persone:- 140 gr. riso integrale-…
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Carciofi ripieni con cuore di patate, ricotta e pancetta affumicata su vellutata di piselli

Carciofi ripieni con cuore di patate, ricotta e pancetta affumicata su vellutata di piselli

Martedì, 18 Dicembre 2018 10:20
Lo chef Antonio Esposito ci propone una ricetta davvero interessante per fare dei meravigliosi carciofi ripieni, con patate, ricotta e pancetta, a dare colore e personalità al piatto anche la…
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Zuppa di cavolo nero

Zuppa di cavolo nero

Sabato, 01 Dicembre 2018 09:00
Questa ricetta è l’ideale per le sere d’inverno. Con le temperature in picchiata è un piacevole comfort food per scaldare la tavola e soddisfare anche i palati più golosi. La…
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Ravioli al caprino e noci con pesto di basilico e pomodorini confit

Ravioli al caprino e noci con pesto di basilico e pomodorini confit

Giovedì, 29 Novembre 2018 09:00
Lo chef Enrico Sabino dell’agriturismo Le Fontanelle a Pontelatone ci propone questo delizioso primo piatto, semplice da preparare. Ecco la ricetta.Ingredienti per 4 persone: - 400 gr. di ravioli (in…
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