Search
Ricette
Vi propongo la mia ricetta delle lasagne di Carnevale, un piatto ricco e goloso. Chiaramente ci sono tante versioni (legate soprattutto al tipo di sugo o di ragù utilizzato). Nella…
Letto 8290 volte
Pubblicato in
Primi
Linguine con colatura di alici, broccoli e crudo di tonno rosso
Brian Liotti Sabato, 01 Febbraio 2020 14:13
Vi presentiamo una ricetta d’autore dello chef Gianpaolo Zoccola del Ristorante Dimora Nannina a San Cipriano Picentino (Sa). Gianpaolo è un vero fuoriclasse e ci propone le linguine con colatura…
Ingredienti:– 4/5 Cucchiai di cacao amaro– 50 gr. di amarene Per la pasta frolla:– farina gr. 250– zucchero a velo gr. 200– tuorli 2– burro gr.140 Per il ripieno di…
Il bravissimo chef Gianpaolo Zoccola di Dimora Nannina a San Cipriano Picentino (Sa) ci regala la ricetta di un bel primo piatto che vi darà grande soddisfazione: gnocchi di patate…
Ricetta Panettone Ingredienti: Primo impasto: – zucchero semolato 175gr.– acqua non clorata 175 gr.– tuorlo d’uovo 225 gr.– lievito madre 200 gr.– farina di grano “00” w 350 400 gr.– burro…
Letto 11121 volte
Pubblicato in
Dolci
Vi proponiamo la ricetta di un primo piatto dello chef Enrico Sabino gustato all’Agriturismo Le Fontanelle di Pontelatone, si tratta dei paccheri al vino Casavecchia con la genovese. Questa è…
Letto 7130 volte
Pubblicato in
Primi
Articoli Recenti
-
PiGreco Pizzeria. Volla (Na).
Novembre 13, 2024 -
Gustus Ristorante. Sepino (Cb)
Novembre 11, 2024 -
Calamarata con cime di rapa, g
Ottobre 29, 2024 -
Bacalajuò. Acerra (Na). Un Pa
Ottobre 06, 2024 -
La Ripa Ristorante Museo. Rocc
Ottobre 13, 2024
Articoli di Tendenza
-
Le ‘nfrennule di Sant’Agat
Gennaio 04, 2020 -
Spaghetti con la crema all'agl
Gennaio 29, 2022 -
Taverna Brudi. Pozzuoli (Na)
Gennaio 23, 2019 -
Rigatoni dell'ortolano
Febbraio 25, 2022 -
Pizza di scarola
Dicembre 24, 2023