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Orecchiette di grano arso con cime di rapa, canestrato e peperone crusco in polvere.

Orecchiette di grano arso con cime di rapa, canestrato e peperone crusco in polvere

Mercoledì, 11 Marzo 2020 16:00
Lo chef Williams Tespi dell’Osteria Boccolicchio a Manfredonia ci regala la ricetta di questo primo piatto davvero gustoso e molto semplice da preparare: orecchiette di grano arso con cime di…
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Bottoni di pasta ripieni di ricotta su crema di funghi, speck croccante e scaglie di parmigiano

Bottoni di pasta ripieni di ricotta su crema di funghi, speck croccante e scaglie di parmigiano

Martedì, 10 Marzo 2020 15:39
Vi presentiamo un primo piatto dello chef Andrea Pagano: bottoni di pasta ripieni su crema di funghi, speck croccante e scaglie di parmigiano. Invitante vero? Occhio alla ricetta ! Ingredienti…
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La Carbonara di Salmone

Carbonara di Salmone

Sabato, 29 Febbraio 2020 13:01
La carbonara di salmone? Un piatto davvero originale e sorprendente ! Ecco la ricetta dello chef Carmine Farina di ArteGusto a Bellizzi (Sa). Ingredienti per 4 persone:- 400 gr. di…
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Mezze maniche rigate lardiate su crema di borlotti e pecorino bruciato

Mezze maniche rigate lardiate su crema di borlotti e pecorino bruciato

Martedì, 11 Febbraio 2020 22:27
Questo è uno dei primi piatti più buoni che abbiamo gustato di recente: mezze maniche rigate lardiate su crema di borlotti e pecorino bruciato, gustate da Mirù Cantina Nova a…
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Fusilli Irpini con speck, salsiccia e pesto di rucola

Fusilli irpini con speck, salsiccia e pesto di rucola

Domenica, 09 Febbraio 2020 10:00
Lo chef Fiore delle Fave del ristorante, pizzeria Fiore 1985 ci regala la ricetta di questo primo piatto semplice e gustoso. Il formato di pasta sono i fusilli irpini, qui…
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Lasagna di Carnevale di Silvia Cella

Lasagne di Carnevale

Lunedì, 03 Febbraio 2020 09:49
Vi propongo la mia ricetta delle lasagne di Carnevale, un piatto ricco e goloso. Chiaramente ci sono tante versioni (legate soprattutto al tipo di sugo o di ragù utilizzato). Nella…
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